![]() |
Азербайджанский плов
Шах плов Ингридиенты: Стебельки шафрана – 0,5 гр., Рис – 3 стакана (1 ст. – 200 гр.), Соль – 1 ч.л., Масло топленое – 200 гр., Мясо ягненка – 600 гр., Топленое масло – 300 гр., Лук..... Читать далее |
![]() |
Садж
Ингредиенты: Мякоть ягненка, телятины или курицы – около 1-1,2 кг 100 г курдюка или сала Соль, специи по вкусу Картофель Баклажаны Сладкий перец Помидоры Грибы Зеленая фасоль Айва Для..... Читать далее |
![]() |
Буглама
Описание: Вкусно, выгодно, сытно. Национальное блюдо, готовится из баранины. Даже не любители баранины, отзываются положительно, стоит всех похвал. Ингредиенты: Мясо (баранина) —..... Читать далее |
![]() |
Долма из виноградных листьев
Ярпаг долмасы (долма из виноградных листьев) Ингридиенты: Баранина (говядина или телятина) – 500 г, Лук репчатый – 2 головки, Петрушка, укроп, перья лука, мята – по 1 пучку (если..... Читать далее |
![]() |
Баклажановая долма
Ингридиенты: Баранина (говядина или телятина) – 1 кг., Лук репчатый – 3 головки, Баклажаны (средние), помидоры и сладкий тонкокожий перец – по 8 шт., Рейхан (базилик фиолетовый) – 2..... Читать далее |